8 продуктов, которые не дадут заснуть, если вы съедите их вечером

Причины бессонницы и замены продуктов в ночном меню

ФотоShutterstock/Fotodom.ru

Причина бессонницы, конечно, не в самих продуктах, а в веществах, которые они содержат. Гастроэнтеролог Андрей Констанденков сформулировал список продуктов, которые нужно исключить из своего ночного меню, и предложил им достойную — и успокаивающую! — замену.

1. Стейки

Красное мясо — не вариант. Говядина и свинина перевариваются достаточно долго, поэтому гастроэнтеролог советует исключить стейки из красного мяса за 4-5 часов до сна. В таком ночном перекусе содержится много тирозина, который стимулирует гормон стресса. К тому же высокий уровень железа приводит к бодрости, которая излишня перед сном.

Красное мясо рекомендуется заменить белым, в идеале — индейкой с цельнозерновым хлебом. Эта парочка образует серотонин, который расслабляет и борется с бессонницей. Расслабиться также помогает рыба, содержащая много витаминов группы В.

2. Твердый сыр

Аминокислота — тирамин, который стимулирует организм быть бодрым, а у некоторых людей вызывает еще и мигрень — содержится во многих твердых сортах сыра. Особенно ферментированные или длительно выдержанные, например: эдам, маасдам, гауда, тильзитер. Они точно не дадут вам заснуть.

Гастроэнтеролог рекомендует есть сыр за 4–6 часов до сна.

3. Горький шоколад

Среди ночных любителей еды есть те, кто полагает, будто может обмануть систему набора веса, и употребляет горький шоколад. Он ведь полезнее, чем другие сладости, — и это, в общем, верно. Но проблема кроется в том, что в горьком шоколаде содержатся кофеин и полифенолы, которые обладают бодрящим эффектом, а также теобромин, учащающий пульс и возбуждающий нервную систему. Поэтому, если и есть темный шоколад, то самый последний прием должен быть в районе 16:00–17:00.

4. Овощи

С детства нам твердили: «Ешь овощи, они полезные», но почему-то никто не договаривал: «…только не на ночь». Морковь, капуста, сельдерей, зелень могут устроить настоящую дискотеку в вашем животе, а помидоры еще и разбудят мозг, так как они стимулируют его активность при помощи тирамина. Такая овощная вечеринка точно не поможет заснуть.

5. Фасоль

Как и все бобовые, фасоль вызывает метеоризм. Не особо приятно засыпать с изжогой, нарушенным пищеварением, вздутым животом и газами.

6. Цитрусовые

Цитрусовые провоцируют проблемы с желудком и изжогу из-за высокой кислотности, к тому же цитрусовые ароматы стимулируют активность мозга. Это все не лучшим образом сказывается на качестве сна.

7. Сухофрукты

Сухофрукты, как и фасоль, любят навести шум в вашем животе, что нежелательно перед сном. Спазмы, бурление и вздутие живота вызываются высоким содержанием сахара и клетчатке в сухофруктах, а также малым количеством воды.

8. Зеленый чай

Кто бы что ни говорил, но в чае содержатся кофеин, теофиллин и теобромин — убийственная троица для сна. Они учащают сердцебиение, повышают нервозность и стимулируют беспокойство. Поэтому зеленый чай рекомендуют пить за 3-4 часа до сна.