Как поддерживать иммунитет: 4 принципа питания — советы нутритерапевта

Основные причины пониженного иммунитета

Нутритерапевт Жан-Поль Кюрте считает, что основными причинами пониженного иммунитета являются стрессы, хроническая усталость, недостаток ключевых защитных веществ и, наоборот, избыток тех, которые способствуют развитию болезнетворных вирусов и бактерий. Корректировка рациона питания может принести отличные результаты уже через несколько недель.

1. Магний для укрепления иммунитета

Магний помогает справиться со стрессом и обеспечивает спокойствие организма. В период стрессовых ситуаций наш организм тратит запасы магния, чтобы восстановить баланс. Для уменьшения негативных последствий стресса важно получать достаточное количество этого вещества с пищей.

• Магний можно получить из минеральной воды, бобовых, овощей, морепродуктов, орехов и цельнозерновых каш.
• Быстроприготовленные каши и хлопья не содержат достаточного количества магния.

2. Цинк для усиления защиты

Цинк является ключевым минералом в борьбе с инфекциями. Он необходим для производства антител и белых кровяных клеток, которые защищают наш организм. Однако большинство людей не получают достаточного количества цинка, особенно это касается пожилых людей.

• Цинк содержится в животном белке, таком как мясо, рыба, яйца и морепродукты.
• Цинк из растительной пищи усваивается хуже, поэтому вегетарианцам рекомендуется регулярно проверять уровень цинка в организме.

3. Витамин D для предотвращения заболеваний

Витамин D не только укрепляет кости, но и предотвращает развитие рака и диабета. Он необходим для нормального функционирования белых кровяных клеток и поддержания иммунитета.

• Витамин D содержится в жирной рыбе, а также образуется в организме под воздействием солнечных лучей.
• Весной и летом достаточно находиться на солнце 15 минут хотя бы раз в два дня, осенью и зимой рекомендуется принимать витамин D.

4. Витамин C для повышения энергии

Витамин C является противовирусным веществом, которое обеспечивает энергию белым кровяным клеткам для борьбы с инфекциями. В периоды повышенного риска заболевания рекомендуется увеличить потребление витамина C.

• Витамин C содержится в сырых овощах и фруктах, таких как ягоды, цитрусовые, перец, укроп, петрушка, капуста и другие.
• Зеленый чай, красное вино, горький шоколад и ягоды насыщенного цвета также помогают поддерживать уровень витамина C в организме.